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Roastbeef - Rohschinken gepökelt, geräuchert und hauchdünn geschnitten
Rindersalami, edelgeschimmelt und fettreduziert
Carpaccio di Bresaola
Graved Lachsfleisch
Leberpastete mit Hirschfleisch, aromatisierten Steinpilzen und Aspikspiegel
Champagner-Leberpastete
Leberpastete von Schwein & Hirsch
Leberpastete von Schwein & Truthahn mit Entenleber
Leberpastete von Schwein & Truthahn mit Preiselbeeren
Leberpastete mit Putenfleisch Fasanenfleisch und Trüffel