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Trüffel Krusten-Schinkenbraten
Kernschinken
Endstücke aus dem Schweinehinterschinken geräuchert
Rohschinken luftgetrocknet mit Trüffel
Prosciutto Cotto mit Sommertrüffel
Feinschmecker Leberpastete mit Hirschfleisch, Steinpilzen und Aspikspiegel
La Rougelle
L'Amourelle
La Trufelle
Cou de Porc Rosmarin - Luftgetrockneter Rohschinken aus dem Schweinenacken mit Rosmarin